書籍紹介

料理研究家・フードコーディネータとして
荻野恭子が執筆した書籍を紹介します。

塩ひとつまみ それだけでおいしく

塩ひとつまみ それだけでおいしく

定価:1,540円(税込み)
女子栄養大学出版部
発行:2021年

誰が作っても絶対おいしい 魔法の炊飯器レシピ

誰が作っても絶対おいしい 魔法の炊飯器レシピ

定価:990円(税込み)
宝島社社
発行:2021年

世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ

塩水に漬けるだけ!
乳酸発酵の体にいい!おいしいおかず

定価:1,485円(税込み)
学研プラス
発行:2020年

うま辛発酵だれ 混ぜるだけで本場の味

うま辛発酵だれ
混ぜるだけで本場の味

定価:1,650円(税込み)
文化出版局
発行:2020年

世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ

手づくり調味料のある暮らし

定価:1,980円(税込み)
暮しの手帖社
発行:2020年

世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ

NHK まる得マガジン 炊飯器でつくる!世界の炊き込みご飯

定価:620円(税込み)
NHK出版
発行:2020年

ビーツ、私のふだん料理

ビーツ、
私のふだん料理

定価:1,620円(税込み)
扶桑社
発行:2020年

世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ

世界の味をおうちで楽しむ
旅するスープ

単行本・144ページ
定価 1,430円(税込)
ナツメ社
発行:2019年

餃子、めん、パンをポリ袋で作ろう!

ポリ袋で作ろう!
餃子、めん、パンを

定価:1,620円(税込み)
文化出版局
発行:2018年

荻野恭子が伝えるロシア、大地が育む家庭料理

荻野恭子が伝える
ロシア、大地が育む家庭料理

定価:1,728円(税込み)
文化出版局
発行:2018年

美味しい料理は、すべて旅から教わった

おいしい料理は、
すべて旅から教わった

定価:1,566円(税込み)
KADOKAWA
発行:2018年

乳酸発酵漬け」の作りおき

「乳酸発酵漬け」の作りおき

定価:1,620円(税込み)
文化出版局
発行:2017年

ロシアのパンとお菓子

ロシアのパンとお菓子

A5版・96ページ
定価 1,620円 (税込み) WAVE出版
発行:2016年

ロシアの保存食

ロシアの保存食

A5版・95ページ
定価 1,620円(税込み)
WAVE出版
発行:2016年

ロシアのスープ

ロシアのスープ

A5版・96ページ
定価 1,620円(税込み)
WAVE出版
発行:2016年

世界の米料理

世界の米料理

世界20カ国に受け継がれる、
伝統的な家庭料理
定価1,728円(税込み):誠文堂新光社
発行:2015年

[続]ポリ袋漬けのすすめ 肉・魚編

[続]ポリ袋漬けのすすめ 肉・魚編

B5変型・88ページ
定価 1,620円(税込み)
文化出版局
発行:2013年

しょうゆ麹・塩麹の万能だれレシピ112

しょうゆ麹・塩麹の
万能だれレシピ112

定価1,050円(税込み)
家の光協会
発行:2012年

ヨーグルトマジック

ヨーグルトマジック

B5版変型 84ページ
定価1,365円(税込み)
文化出版局
発行:2012年

どんどんおいしくなる!魔法の発酵食

どんどんおいしくなる!
魔法の発酵食

B5取 96ページ
定価1,260円(税込み)
日東書院本社
発行:2012年

ジャムとお菓子

ジャムとお菓子

A12取 71ページ
定価1,365円(税込み)
講談社
発行:2012年

ポリ袋漬けのすすめ

ポリ袋漬けのすすめ

B5版変型80ページ
定価1,575円(税込み)
文化出版局
発行:2012年

じゃがいも、玉ねぎ、にんじんさえあれば

じゃがいも、玉ねぎ、
にんじんさえあれば

B20取 99ページ
定価1,470円(税込み)
講談社
発行:2011年

とっておきの保存食

とっておきの保存食

B5版変型 96ページ
定価1,575円(税込み)
NHK出版
発行:2011年

ボウルひとつでおかずパン

ボウルひとつでおかずパン

B5版変型 95ページ
定価1,575円(税込み)
講談社
発行:2011年

1つの生地で餃子も、めんも、パンも!

1つの生地で餃子も、
めんも、パンも!

B5版変型 80ページ
定価1,575円(税込み)
文化出版局
発行:2010年

毎日使えるおむすび便利帖

毎日使えるおむすび便利帖

A5版 95ページ 
定価1,260円(税込み)
家の光協会
発行:2009年

家庭で作れるトルコ料理

家庭で作れるトルコ料理

A4版 95ページ
定価1,680円(税込み)
河出書房新社
発行:2009年

男子厨房に入るplus「ちょっと一皿」

男子厨房に入るplus
「ちょっと一皿」

A5版 128ページ 
定価950円(税込み)
オレンジページ
発行:2008年

男子厨房に入るplus「ちょっと汁」

男子厨房に入るplus
「ちょっと汁」

A5版 128ページ 
定価950円(税込み)
オレンジページ
発行:2008年

家庭で作れるロシア料理ダーチャの菜園の恵がいっぱい!

家庭で作れるロシア料理ダーチャの菜園の恵がいっぱい!

B5版 103ページ
定価1,680円(税込み)
河出書房新社
発行:2006年

ロシアの郷土料理

ロシアの郷土料理

A4版 128ページ
定価1,890円(税込み)
東洋書店
発行:2006年

豊かな大地の家庭の味 ロシア料理

豊かな大地の家庭の味
ロシア料理

A4版 95ページ
定価1,680円(税込み)
河出書房新社
発行:2004年