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朝日新聞GLOBE+第23回インド編を更新しました。

朝日新聞GLOBE+第23回南インド編Vo.3を更新しました。
連載「荻野恭子の食と暮らし世界ぐるり旅。」第23回を更新しました。 今回のテーマは、インド。インドは多くの国の植民地支配を受けながら、独自の料理文化を築いてきた国です。地域によるスパイスの捉え方、周辺国との関係などから、インド料理を考えてみたいと思います。 朝日新聞GLOBE+様で是非読んでみてくださいね。 ⇒https://globe.asahi.com/article/13752942